La Carta

Recomendado:

Croquetas caseras

Cremosas por dentro y doradas al punto justo, elaboradas con receta tradicional.
Un bocado clásico que despierta recuerdos y abre el apetito.

 

Carrillera de cerdo ibérico

Melosas y tiernas, cocinadas a fuego lento hasta alcanzar todo su sabor.
Un plato intenso y reconfortante que se deshace en cada bocado.

Manos de cerdo en salsa roja

Receta de siempre, con una salsa rica y llena de carácter.
Textura suave y sabor profundo para los amantes de lo auténtico.

Rabo de toro estofado

Estofado lentamente para lograr una carne jugosa y llena de matices.
Un clásico de la cocina tradicional con un sabor que perdura.

Cecina de chivo (entrecayada)

Curada con mimo, de sabor intenso y delicado a la vez.
Un producto único que refleja la esencia de nuestra tierra.

Milhojas de morcilla y reineta

Combina la intensidad de la morcilla con el toque dulce de la reineta.
Un contraste sorprendente que equilibra tradición y creatividad en cada bocado.

Vinos:

Sabores de España

En La Praillona reunimos una cuidada selección de vinos procedentes de las principales regiones vinícolas del país. Desde tintos intensos y elegantes hasta blancos frescos y aromáticos.

Vinos de León

Nuestra selección de vinos de la tierra rinde homenaje a la tradición vitivinícola de León, una tierra con carácter, historia y sabores únicos.